Olio Dante Frantoio di Contrada - Niefiltrowana Oliwa z Oliwek Extra Virgin (750 ml)

Olio Dante Frantoio di Contrada - Niefiltrowana Oliwa z Oliwek Extra Virgin

(750 ml)

Dante „Frantoio di Contrada” narodził się z wieloletniego doświadczenia i mistrzostwa mistrzów blendowania Olio Dante, którzy starannie selekcjonują i mieszają najlepsze oleje z najważniejszych olejarni w Unii Europejskiej. Dante „Frantoio di Contrada” trafia bezpośrednio z młyna na Twój stół, bez poddawania go dalszej obróbce lub filtracji.

Wartości odżywcze i cechy charakterystyczne:

Ponieważ nie poddaje się procesowi filtracji, jego wygląd jest mętny i nieprzejrzysty ze względu na obecność zawieszonych w nim mikroskopijnych pozostałości owoców. Zachowuje cały zapach i właściwości świeżo wyciskanych oliwek, wraz ze wszystkimi zawartymi w nich witaminami i polifenolami – naturalnymi przeciwutleniaczami oliwy.

Znakomity do polewania warzyw, bruschetty i dań rybnych, ponieważ nadaje smakowi dzięki owocowym nutom i wyrazistej strukturze.

Oliwa wytłaczana na zimno, niefiltrowana - zachowuje naturalne zmętnienie.

Oliwy z pierwszego tłoczenia dzielą się na trzy rodzaje:
extra vergine – kwasowość mniej niż 0,8%;
vergine – kwasowość mniej lub równe 2%;
vergine lampante (przejrzysta) – kwasowość powyżej 2%.

Oliwa posiada bardzo zdrowe parametry czyli niską kwasowość (niski poziom wolnych kwasów tłuszczowych) zaledwie 0,5%

Przechowywać w zamkniętej butelce. Oliwa może ulec zmętnieniu, co nie ma wpływu na jakość i ustępuje przy temperaturze pokojowej.

Kraj pochodzenia: Włochy